Der Landwerthof steht für gesunde Lebensmittel, EXHAUSTO für gute Luft!

Wir haben eine Vision

Die LandWert Manufakturen wollen die Menschen und insbesondere die Kinder für ein ganzheitliches Verständnis für die Herkunft und Entstehung von Lebens-Mitteln motivieren. Sie stellen die Rückkehr zum Ursprung dar und beschreiben eine neue und dennoch uralte Land- und Genusskultur.

Entdecke den Ursprung

Die LandWert Manufakturen in Stahlbrode sind das erste ökologische Hofprojekt der LandWert - Initiative in Vorpommern, in dem eine regionale Land- und Genusskultur erlebbar wird. 

Der Hof Stahlbrode versteht sich als ein Dorf mit Menschen, die wie "Trüffelschweine" die Potentiale der Region Vorpommern aufspüren und diese in feinster Handarbeit zu kulturellen und kulinarischen ökologischen Delikatessen veredeln. Damit vereinen sich in herrlicher Bodenlandschaft die besten Erzeuger vorpommerscher Spezialitäten.

Zu den Schwerpunkten gehören die Rinder- und Schweinehaltung, die handwerkliche Metzgerei, das Erdreifegewölbe, die Feinkostmanufaktur, ein Restaurant, die Kaffeerösterei und der Hofladen.

Genießen bei frischer Luft

Im Restaurant des Hofes Stahlbrode wird nicht nur Wert auf gutes, frisches Essen gelegt, sondern auch auf gute, frische Luft. Daher fiel es den Besitzern des Hofes auch nicht schwer sich für ein EXHAUSTO - Lüftungsgerät zu entscheiden, welches die Gäste über eine Wärmerückgewinnung mit frischer Luft versorgt.

Eingesetzt wurde ein VEX160 mit Nacherhitzung durch ein Warmwasserregister.

Der Fortluftauslass und die Aussenluftansaugung wurden mit den EXHAUSTO Abluft- und Frischlufthauben THAV und THFV realisiert.

Mit der Planung und Ausführung der Lüftungsanlage wurde die Firma Sopora Gastrotechnik GmbH aus Stralsund beauftragt.